2023年10月9日
西川口で蕨由来の素材を使ってクラフトビールを作りました！
昨年に引き続き、今年も作らせて頂きました。
わらびりんごサワーエール
アルコール５％、PH3.6、心地よい酸味が生きたフルーツ・サワー・エールです。
わらびりんごの酸味と醸造由来の酸味がマッチしたビールではないみたい(!?)なクラフトビールです。
￥750/bottle
10月10日(火)発売！
ラベル張りも皆さんに手伝って頂きました。
じつはわらびりんごの果樹がたくさんないので超限定品。年一回の仕込みです。売切れの際はご容赦ください。
もちろんタップルームでも販売していますが蕨市内のお店様でお取り扱い頂いておりますので、お近くでお買い求めください。
今年はケグ詰はなくボトルのみ
ぜひどこかで入手して飲んでみてください！
